Visite du chai d’élevage des vins doux naturels et des foudres centenaires

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Dégustez les vins et certains des plus vieux millésimes du Domaine Cazes

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Une cuisine de saison, issue de notre beau terroir catalan

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Découvrez des vins qui font référence sur les Grands Vins du Roussillon

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Vin Prestige

Cap Béar
Collioure Rosé
2018

Ce vignoble, balayé par les vents avec son architecture typique en coteaux, sur la roche-mère formée par les schistes bruns qui se jettent dans la Méditerranée confère à ce rosé ses notes subtiles iodées et salines.
bienvenue

Une baie sauvage qui s'ouvre sur le grand large

On quitte Port-Vendres, direction Banyuls, l'Espagne... La route sinueuse épouse chaque méandre de ces flans montagneux.
Le schiste... le ciel... Là, à son sommet, on bascule dans un autre paysage, une autre dimension.
C'est ici, la Baie de Paulilles.
escapade gourmande

Une cuisine de saison aux saveurs méditerranéennes

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